В рамках проведения 3-го школьного фестиваля «Нескучная наука» учащиеся 7 «Г» класса посетили Поволжский кооперативный институт, где приняли участие в увлекательном мероприятии «Собери своё мороженное».
В удивительный мир производства вкусного лакомства ребят посветила товаровед высшей квалификации доцент по кафедре товароведения и экспертизы качества, кандидат технических наук Березина Валентина Викторовна.
Ученики получили ценные советы о том как выбрать качественное мороженное, узнали о технологии производства разных сортов мороженного, приняли участие в обсуждении по созданию своего авторского вида мороженного. Теперь ребята с легкостью отличат «пломбир» от «молочного», знают значение аббревиатуры «БЗМЖ» и понимают, что срок годности не всегда залог качественного продукта.
Итогом мероприятия стала дегустация различных сортов мороженного, на которой ребята смогли применить полученные знания о вкусовых свойствах этих продуктов различных по составу.
Фотографии
